Con desarrollo de caprinos y ovinos se produce variedad de platillos tradicionales: @MinPPAT

Caracas, 20 de marzo 2017.- Con la agrupación puro sabor se dio inicio al segmento número 5 del programa 40 de “Cultivando Patria”, donde el ministro junto con los trabajadores de la Unidad Agroproductiva “Los Isleños” y el chef Erick Velásquez, mostraron a los venezolanos la variedad de platos ricos, nutritivos y tradicionales que se pueden preparar con el desarrollo del sector caprino y ovinos.

En esta oportunidad expusieron el chivo asado, las hamburguesas, costillas de la misma carne de chivo; ya que este tiene mucha importancia en la región occidental del país, debido a que se prepara de muchas formas, en regiones de los estados Lara y Falcón, sus platillos son muy famosos y tradicionales.

De igual forma, Susana Antornosi productora de caprino en Los Isleños, exhibió la variedad de productos que se pueden extraer con la leche de cabra, como quesos con hierbas, caramelos, leche condensadas con café o coco, licor de leche de cabra todos estos productos se comercializan bajo el nombre “Dekabra” que es el nombre que le dan en la Unidad agroproductiva, un proyecto nacional eficiente y con buen rendimiento, digno ejemplo para los emprendedores venezolanos.

Para culminar el ministro Wilmar Castro Soteldo agradeció a todo el equipo de agro inversiones Los Isleños, por el extraordinario proyecto y a los compañeros de Carora, e invita a la banca pública y privada a financiar estas especies pecuaria menor que va en crecimiento. (Prensa MinPPAPT)

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